São inúmeras as possibilidades de receitas que podemos fazer utilizando a air fryer. Não há muito tempo, um vídeo de uma mulher fazendo pipoca no eletrodoméstico viralizou na internet.
No vídeo ela despeja os grãos de milho no cesto da air fryer, e em seguida adiciona manteiga e sal. E após alguns minutos de espera, a pipoca sai pretinha igual aquelas de cinema.
@jen.l.kitchen original sound – S•phia
Apesar de parecer mais um jeito prático de usar a airf ryer, fazer pipoca utilizando o eletrodoméstico não é recomendado entre os especialistas.
Por que não pode fazer pipoca na air fryer?
O problema principal está no modo como o aparelho funciona, que utiliza a um fluxo de ar quente circulando em alta velocidade para fritar o alimento. No caso da pipoca, os grãos de milho são muito leves, e podem acabar atingindo componentes elétricos do eletrodoméstico.
Com isso, a resistência elétrica – responsável pelo aquecimento do aparelho – pode ser danificada, ou então, a saída de ar pode acabar sendo obstruída, causando superaquecimento.
Esses problemas comprometem a vida útil da air fryer e aumentam o risco de curto circuito ou até mesmo principio de incêndios.
Portanto, recorrer aos métodos tradicionais é mais seguro. Dê preferência pela boa e velha panela ao fogão, ou se preferir, utilize a pipoqueira elétrica.
Como saber se uma receita é própria para air fryer?
Para utilizar sua air fryer com segurança, evite alimentos muito leves, receitas líquidas ou que necessitam de cozimento em água.
Essas são as principais causas de problemas, pois o cozimento delas não é compatível com o funcionamento do aparelho.
Assim como o milho, verduras e grãos pode voar pelo cesto e acabar atingindo a resistência elétrica. Do mesmo jeito que a air fryer não foi feita para aquecer líquidos. Portanto, não é recomendado cozinhar arroz, macarrão cru, sopas e molho nos aparelho.