O alho é tempero obrigatório na culinária brasileira, e em toda cozinha você encontra algumas cabeças ou dentes. Mas você sabia que mesmo a casca, que você joga fora, pode ser de grande utilidade?

Além de promover a saúde estomacal e matar bactérias nocivas, o alho também possui efeito diurético, o que ajuda seu corpo a expelir as impurezas filtradas pelos rins. As cascas também podem ser aproveitadas.

Saiba agora 5 maneiras de utilizar as cascas de alho depois que você descascar.

Caldos e sopas

A casca do alho pode ser utilizada para dar um sabor mais suave do tempero nos caldos e sopas, sem comprometer o sabor dos outros ingredientes.

Para isso, acrescente as cascas enquanto estiver fervendo o caldo, mas lembre de tirar antes de servir! A camada carrega alguns óleos essenciais que estão presentes no próprio alho.

Óleo saborizado

A casca também pode ser utilizada para dar um sabor suave de alho para o óleo, e esse sabor passa para o que for feito nele, como batatas ou milanesas.

Para a receita, basta aquecer azeite de oliva com as cascas de alho em uma panela por alguns minutos. Coe as cascas e use o óleo saborizado para cozinhar.

Composto

Esses restos são ricos em enxofre, que é um nutriente essencial para as plantas. Se você tiver uma composteira em casa, utilize as cascas de alho para formar um adubo ainda mais nutritivo.

Repelente natural

As cascas também afastam pragas, pernilongos e outros insetos indesejados. Experimente espalhar a casca pelo seu jardim para observar o resultado.

Outra opção é ferver as cascas com água para fazer um repelente natural. Recomendamos, porém, utilizar somente nas plantas do seu jardim, porque o cheiro de alho é bem forte e pode incomodar o nariz.

Fertilizante natural

Ainda pensando em fornecer enxofre para a suas plantas, experimente ferver as cascas com água até formar um líquido rico no elemento.

Depois distribua entre as plantas do seu jardim, e veja elas ganharem mais vida e crescerem mais saudáveis.