O pessegueiro é uma árvore originária da China que hoje está presente em diversas partes do mundo.
No Brasil, seu cultivo começou por volta de 1532, durante a expedição de Martim Afonso de Souza.
A planta pertence à família das rosáceas e produz flores ornamentais bastante conhecidas. Além do perfume delicioso, os frutos apresentam polpa doce e podem variar entre tons amarelados, esbranquiçados e avermelhados.
Por precisar de baixas temperaturas durante o inverno, o cultivo está concentrado principalmente na Região Sul.
O Rio Grande do Sul lidera a produção nacional, com destaque para Pelotas e para a Serra Gaúcha.
Por que o pêssego faz bem para a saúde
Além do sabor agradável, o pêssego oferece nutrientes importantes para o organismo.
Estudos sobre a fruta mostram a presença de compostos antioxidantes, vitamina C e carotenoides, substâncias que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
Na prática, isso significa um auxílio natural na proteção do organismo contra o desgaste celular associado ao envelhecimento e a diversas doenças.
A fruta também fornece fibras, que contribuem para o funcionamento adequado do intestino.
Se você ainda não se convenceu de que o pessegueiro deve ser a próxima árvore no seu quintal, saiba que outro nutriente presente na fruta é o potássio, mineral que participa do controle da pressão arterial e do funcionamento dos músculos.
Passo a passo para plantar e cuidar do pessegueiro
Quem deseja cultivar um pessegueiro em casa precisa observar primeiro o clima da região.
A árvore cresce melhor em locais com invernos frios, condição necessária para a formação das flores e dos frutos.
O plantio deve ser feito em áreas com bastante incidência solar e solo bem drenado. Em outras palavras, a água precisa escoar facilmente para evitar problemas nas raízes.
As mudas enxertadas são as mais indicadas porque entram em produção mais rapidamente. Em condições adequadas, os primeiros frutos costumam surgir entre o segundo e o terceiro ano após o plantio.
A irrigação merece atenção constante. O solo deve permanecer úmido, mas nunca encharcado. O excesso de água pode provocar doenças e comprometer o desenvolvimento da árvore.
Cuidados importantes
O pessegueiro exige podas regulares para remover galhos doentes, mal posicionados ou excessivos. Essa prática melhora a circulação de ar e reduz o risco de problemas causados por fungos e pragas.
Outra recomendação é realizar o raleio dos frutos. O procedimento consiste em retirar parte dos pêssegos ainda pequenos para que os restantes cresçam com melhor tamanho e qualidade.
No consumo, o principal cuidado envolve a semente encontrada dentro do caroço. Ela contém substâncias que podem liberar compostos tóxicos quando ingeridas, por isso não deve ser mastigada nem consumida.
Pessoas com alergia a frutas da família das rosáceas também devem observar possíveis reações. Fora essas situações, o pêssego pode fazer parte de uma alimentação variada e nutritiva ao longo do ano.