Os espumantes 0% álcool ganham destaque no mercado brasileiro, puxando o crescimento da categoria e atraindo novos públicos.
Apesar de representar apenas 5% das vendas, o segmento contribui para a expansão de 6,2% nas vendas de espumantes no varejo em 2025, que deve alcançar 29 milhões de litros, sem contar bares, restaurantes e hotéis.
O interesse pelo produto aumenta entre jovens que bebem menos álcool, pessoas que tomam medicamentos, grávidas, motoristas e parte do público evangélico, que evita bebidas alcoólicas.
Para a indústria, a tendência mostra uma mudança cultural profunda no consumo de bebidas, segundo Fabiano Ruiz, vice-presidente da Henkell Freixenet para a América Latina.
“Considerando todas as categorias de bebidas alcoólicas, o Brasil está entre os países com maior potencial de crescimento para produtos sem álcool, só atrás dos Estados Unidos”, afirma Ruiz, citando dados da IWSR (International Wine & Spirits Research). Entre 2024 e 2028, a venda de bebidas sem álcool deve crescer 10% no Brasil.
Novos lançamentos impulsionam vendas
Somente este ano, 24 novos espumantes sem álcool foram lançados no país, segundo a consultoria Iscam Brasil.
Na Henkell Freixenet, os produtos 0% álcool já representam 9% do faturamento e devem atingir 260 mil garrafas vendidas em 2025, frente a 200 mil em 2024.
A vinícola Salton, líder em espumantes nacionais, aposta na inclusão: “É um produto que permite que todos participem de celebrações, sem abrir mão do sabor e da experiência do brinde”, afirma Luciana Salton, diretora-executiva.
Já a Garibaldi, com 470 cooperativas associadas, destaca que o segmento cresce até 30% ao ano, representando cerca de 7% das vendas. O faturamento da cooperativa deve chegar a R$ 300 milhões neste ano.
Além das festas de fim de ano
Tradicionalmente concentradas no último trimestre, que responde por 60% das vendas, as vinícolas buscam expandir o consumo ao longo do ano, especialmente durante o verão e o Carnaval.
A Moët Hennessy, dona das marcas Chandon e Veuve Clicquot, vai promover degustações de produtos como a Clicquot Rich, pensada para drinques com frutas e gelo.
Embora ainda sem rótulos 0% álcool, a empresa estuda a categoria para atender a jovens que consomem menos álcool em festivais e festas ao ar livre.
Durante o Carnaval, a marca vai marcar presença em 25 camarotes e 30 restaurantes em São Paulo, Rio, Recife, Brasília e Salvador.
Mercado favorece produtos nacionais
Com mais opções nacionais, o preço deixou de ser barreira: rótulos premiados, como Salton Ouro Moscatel e Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc, custam entre R$ 65 e R$ 80.
Segundo Paulo Solmucci Júnior, presidente da Abrasel, o mercado total de espumantes (varejo, bares e restaurantes) soma cerca de 40 milhões de litros, sendo 84% nacionais e 16% importados.
Para ampliar o consumo, especialistas recomendam treinamento de garçons e maîtres: “O espumante pode ser servido em taças e mantém suas características mesmo depois de aberto, o que aumenta a experiência do consumidor”, explica Solmucci.
O crescimento do espumante 0% álcool mostra que a bebida se tornou inclusiva, moderna e presente em todos os momentos, do brinde tradicional às festas de verão, conquistando novos públicos e reforçando o mercado nacional.
5 melhores espumantes do Brasil em 2025
Um dos mais respeitados guias de vinho da América do Sul, o Descorchados fez um recorte em relação aos melhores espumantes do Brasil em 2025.