A Padaria Ipanema, fundada em 1911, voltou a funcionar após uma ampla revitalização e reabre as portas como um espaço gastronômico com atendimento 24 horas, em Ipanema, na zona sul do Rio de Janeiro.
O endereço histórico passa a integrar o portfólio do empresário Antônio Rodrigues, conhecido por comandar a rede de bares Belmonte e por recuperar pontos tradicionais da cidade.
Localizada na esquina das ruas Visconde de Pirajá e Joana Angélica, ao lado da Paróquia Nossa Senhora da Paz, a padaria foi reaberta após reforma concluída em outubro e agora opera com perfil ampliado.
Espaço reúne padaria, café, bar e restaurante
Com proposta multifuncional, a Padaria Ipanema passa a atuar como padaria, café, bar e restaurante, oferecendo um cardápio extenso ao longo do dia. São mais de 150 funcionários, distribuídos em três turnos, para manter o funcionamento ininterrupto. Este texto contém informações da CNN Brasil.
No período da manhã, entre 7h e 11h30, o menu inclui opções como toasts no pão sourdough, croissants, tapiocas, pão com requeijão na chapa, além de sanduíches e pratos com ovos. Os preços variam conforme a escolha, com alternativas para café da manhã e brunch.
Cardápio variado e rooftop aberto ao público
Ao longo do dia e da madrugada, o cardápio se expande com empadas, pastéis, sanduíches na massa de pizza, frango de padaria, espetinhos e pratos quentes. Entre as opções estão receitas com carnes e acompanhamentos variados, além de entradas frias, como rosbife servido em fatias finas com molhos e folhas.
O espaço conta ainda com um rooftop, acessível por elevador, que funciona como área de bar e happy hour, com chope, drinques e vinhos. Na saída, o público também pode levar itens clássicos da padaria, como o pão francês.