Pequeno, aromático e cheio de personalidade, o murici é uma fruta bastante querida em várias regiões do Brasil.
Seu sabor doce e levemente marcante faz sucesso principalmente nos dias quentes, quando aparece em sucos, sorvetes e sobremesas caseiras.
Além de refrescante, o murici também chama atenção pelo valor nutricional.
Por isso, vem sendo cada vez mais estudado por pesquisadores interessados em entender como essa fruta pode contribuir para a saúde de forma simples e natural.
Conheça o murici
O murici, conhecido cientificamente como Byrsonima crassifolia, é uma fruta nativa do Brasil e pertence à mesma família da acerola.
Essa espécie é típica da Mata Atlântica e também aparece em áreas de transição da Amazônia.
A árvore é resistente e se adapta bem a diferentes condições de clima e solo. Por essa característica, é uma das frutas consideradas promissoras para o uso sustentável e para a valorização de espécies nativas, assim como o bacuri.
Protetora do cérebro
Segundo um estudo disponível na Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações, o murici possui compostos naturais capazes de combater substâncias prejudiciais ao organismo.
Entre eles estão os carotenoides e os compostos fenólicos, que ajudam a reduzir danos causados pelo envelhecimento celular, como o estresse oxidativo.
Na prática, isso significa que o consumo da fruta pode contribuir para a manutenção da memória e da saúde do cérebro ao longo do tempo.
Conheça os benefícios do murici para a saúde (Foto: Jorge Antonio de Oliveira Vicente/Wikimedia Commons)Guardiã do estômago
Outro benefício importante está relacionado ao sistema digestivo. O murici contém substâncias naturais, como taninos e flavonoides, que auxiliam na redução de inflamações internas e ajudam a proteger a mucosa do estômago.
De acordo com revisão científica publicada no Journal Research, Society and Development (Res. Soc. Dev.), a fruta é tradicionalmente utilizada para aliviar desconfortos digestivos.
Isso ajuda a explicar por que muitas comunidades a utilizam após refeições mais pesadas ou em períodos de irritação gastrointestinal.
Aliada no controle do colesterol
O consumo regular de frutas do gênero Byrsonima também tem sido associado ao equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue e das gorduras circulantes.
Isso acontece porque alguns compostos presentes na fruta atuam na digestão dos carboidratos e na absorção de lipídios.
Segundo a revisão da Res. Soc. Dev.., substâncias como quercetina e ácido gálico ajudam a reduzir o colesterol LDL, conhecido como colesterol ruim.
Para o dia a dia, isso pode representar menor risco de problemas cardiovasculares e melhor controle metabólico.
Formas de incluir a fruta no dia a dia
Veja maneiras simples de consumir o murici todos os dias (Infográfico: Gazeta de S. Paulo)O murici pode ser consumido de várias formas. A maneira mais simples é comer a fruta fresca, logo após a colheita, aproveitando o sabor natural.
Também é comum utilizar a polpa em sucos, vitaminas e sobremesas geladas. Em algumas regiões, a fruta aparece misturada com farinha de mandioca ou em molhos para acompanhar carnes leves, trazendo um toque regional às refeições.
Cuidados importantes antes de consumir
Apesar dos benefícios, o consumo deve ser equilibrado. O murici possui taninos, substâncias que podem causar prisão de ventre quando ingeridas em grandes quantidades.
Outro ponto importante envolve pessoas que utilizam medicamentos para controlar diabetes ou mulheres grávidas.
Nesses casos, é recomendado conversar com um profissional de saúde antes de consumir a fruta com frequência, garantindo segurança e aproveitamento adequado dos nutrientes.