Muito se fala sobre os benefícios das frutas e vegetais para o corpo. O que pouca gente lembra, porém, é que esses alimentos também podem ajudar a saúde mental.
Uma revisão publicada na revista científica Nutrients associou o alto consumo de frutas e vegetais, especialmente por meio de sucos, a maiores níveis de bem-estar, autoestima e otimismo, além de menos sintomas depressivos.
Isso acontece porque frutas e vegetais possuem compostos que ajudam o cérebro e favorecem o equilíbrio da microbiota intestinal, ligada à produção de serotonina.
Uma forma prática de incluir esses ingredientes na rotina é apostar em bebidas 100% naturais logo pela manhã. Abaixo, confira cinco opções fáceis de preparar.
1. Verde Clássico
A combinação de couve com frutas mais suaves continua entre as mais populares da manhã.
Para preparar, basta bater uma folha de couve, uma maçã sem sementes, o suco de meio limão e cerca de 150 ml de água ou água de coco.
A bebida costuma ficar ainda melhor se for refrigerada.
2. Beterraba
Embora tenha gosto mais marcante, a beterraba costuma ficar mais agradável quando misturada com laranja. A fruta ajuda a equilibrar o sabor terroso e deixa a bebida mais fresca.
A receita pode ser feita com uma beterraba pequena, o suco de uma laranja e um pedaço pequeno de gengibre.
Basta bater tudo no liquidificador e adicionar um pouco de água para ajustar a textura.
3. Melancia
Por ter grande quantidade de água, a melancia rende bebidas leves e muito geladas sem esforço. Com hortelã, o sabor fica ainda mais fresco e agradável.
O preparo é simples. Duas fatias da fruta e algumas folhas de hortelã já são suficientes para fazer um suco leve e refrescante, normalmente sem precisar acrescentar água.
4. Cenoura
O sabor naturalmente adocicado da cenoura combina bem com frutas cítricas, principalmente a laranja
Mas lembre-se de que essa mistura resulta em um suco mais espesso e diferente das versões mais leves desta lista.
Uma cenoura média, o suco de uma laranja e um pequeno pedaço de gengibre costumam render uma bebida equilibrada.
Um pouco de água também ajuda a bater melhor os ingredientes.
5. Abacaxi
O abacaxi aparece com frequência em bebidas matinais por causa do sabor forte e refrescante.
Misturado com hortelã ou água de coco, o resultado fica leve mesmo em dias mais quentes.
A receita pode ser preparada com duas fatias de abacaxi, folhas de hortelã e cerca de 150 ml de água de coco. Depois de bater tudo, o suco fica aromático e pronto para servir.
Alimentação equilibrada ainda faz diferença
Apesar de ajudarem na rotina, os sucos funcionam melhor quando aparecem dentro de uma alimentação variada e saudável.
Eles complementam o consumo de frutas e vegetais, mas não substituem refeições completas.
Também vale adaptar os ingredientes conforme o gosto pessoal.
Trocar frutas, ajustar a textura ou incluir novos sabores ajuda a evitar que o café da manhã fique repetitivo ao longo da semana e ajuda no bem estar.