Cheesecake de doce de leite

4 horas

Tempo

10 pedaços

Quantidade

Médio

Dificuldade

Quem quer arrasar nos encontros de família, ou mesmo nas festas de fim de ano, pode apostar em uma sobremesa gostosa (e bonita), o cheesecake de doce de leite.

A receita, que promete impressionar, foi compartilhada pela marca de alimentos Fortaleza, especializada em massas, biscoitos e torradas, entre outros itens. Confira:

Imagem meramente ilustrativa - Foto: Anna Nekrashevich/Pexels/Creative Commons

Ingredientes

400 g de bolacha água e sal;
4 colheres de sopa de margarina;
1 colher de chá de essência de baunilha;
2 xícaras de cream cheese;
2 xícaras de leite condensado;
2 xícaras de chantilly;
2 envelopes de gelatina incolor em pó hidratada em 10 colheres de água quente;
3 xícaras de doce de leite cremoso.

Modo de Preparo

1. Processe a bolacha água e sal no liquidificador formando uma farofinha;
2. Misture com a margarina e forre uma forma de fundo removível;
3. Leve para o forno preaquecido por 10 minutos e espere esfriar;
4. Misture em um bowl o cream cheese, o leite condensado, o chantilly, a essência de baunilha e a gelatina incolor hidratada;
5. Coloque o creme sobre a massa e leve para geladeira por 3 horas;
6. Decore com o doce de leite e sirva.

Tempo de preparo

Preparação: 3h50 minutos
Cozimento: 10 minutos