Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate
50 minutos
Tempo
10 porções
Quantidade
Fácil
Dificuldade
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico das mesas brasileiras e segue no topo das buscas na internet. Extremamente fácil de preparar, conquista pela textura macia e pela cobertura escorrendo, perfeita para encantar qualquer ocasião.
Quer conquistar a família ou surpreender amigos? Essa receita é infalível, além de adaptar bem variações sem glúten ou leite. Aposte nesta versão tradicional e aproveite as dicas para nunca mais errar a massa!
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: clássico irresistível e fácil de fazer. Foto ilustrativa: FreepikIngredientes
- 3 cenouras médias descascadas e raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 xícara de chocolate em pó
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara de leite
Modo de preparo
Bata no liquidificador as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha, misturando bem. Finalize com o fermento, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em forma untada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Para a cobertura, derreta a manteiga e misture todos os ingredientes em fogo baixo até engrossar. Cubra o bolo ainda quente para formar uma camada brilhante e irresistível.
Tempo de preparo
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 40 minutos
Informação nutricional para porção de 80g
| Calorias | 235 kcal |
| Proteína | 3 g |
| Gordura | 7 g |
| Carboidratos | 38 g |
Outras informações
- Método de cozimento: Assado
- Categoria da receita: Bolo
- Culinária: Brasileira
- Custo estimado: R$ 25,00