Receitas simples costumam ganhar espaço na rotina de quem busca praticidade na cozinha. Entre as opções mais populares está o macarrão, ingrediente presente em diferentes preparos do dia a dia.
Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), o Brasil é um dos maiores consumidores mundiais de massas, com o macarrão presente em 98,8% dos lares.
Pensando nisso, a Gazeta reuniu dicas e uma receita compartilhada pela rede Divino Fogão para quem quer preparar um macarrão cremoso com bacon em poucos minutos.
Por que macarrão cremoso é ótimo para o dia a dia
Versões cremosas fazem sucesso porque oferecem textura mais encorpada e sabor marcante. O bacon entra como complemento para dar intensidade ao prato.
Ideias desse tipo também aparecem em diversas receitas práticas para o dia a dia, como o bolinho com arroz amanhecido e o pão de queijo na frigideira.
A seguir, confira uma versão simples do macarrão cremoso, indicada para quem busca uma refeição rápida e cheia de sabor.
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão.
- 1 caixa de creme de leite.
- 2 dentes de alho.
- 1 colher de manteiga ou óleo.
- 50 gramas de queijo ralado.
- Sal e pimenta a gosto.
- 100 gramas de bacon.
Modo de preparo
- Encha uma panela com água e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, adicione uma pitada de sal e coloque o macarrão.
- Cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem. Mexa de vez em quando para evitar que os fios grudem.
- Enquanto o macarrão cozinha, pique os dentes de alho. Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.
- Coloque o alho picado na frigideira e refogue por alguns segundos, mexendo sempre para liberar o aroma e evitar que queime.
- Acrescente o bacon picado e deixe dourar até ficar levemente crocante. Quando estiver pronto, reserve.
- Em uma panela, misture o creme de leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Leve ao fogo baixo e mexa até formar um molho cremoso.
- Escorra o macarrão cozido, adicione ao molho e misture bem. Finalize colocando o bacon dourado por cima antes de servir.
Dicas para variar o preparo
O macarrão cremoso também permite alguns acompanhamentos que deixam a refeição mais completa. Saladas frescas com folhas verdes, tomate e pepino ajudam a equilibrar a cremosidade do prato.
Outra opção é servir com legumes salteados, como brócolis, cenoura ou abobrinha. Além de trazer mais cor ao prato, eles acrescentam textura e tornam a refeição mais nutritiva.
Para quem prefere manter a proposta simples, pães leves ou uma porção de arroz branco também podem acompanhar o macarrão e ajudar a compor um almoço ou jantar rápido.