São Paulo tem uma série de churrascarias, que encantam pelos cortes exclusivos, pela variedade de opções e pelos acompanhamentos.
Há casas mais baratas e as que custam mais de R$ 200 somente o rodízio, além daquelas que têm apenas a possibilidade de pedir uma carne exclusiva à mesa.
A Gazeta selecionou quatro churrascarias que oferecem ótimo custo-benefício na Capital, nas quatro regiões da cidade.
Picanharia dos amigos
Os atuais proprietários iniciaram a Picanharia dos Amigos na Casa Verde, zona norte de São Paulo, em 2017, após comprar um restaurante homônimo fundado em 2008. De lá para cá abriram unidades na Vila Leopoldina (zona oeste), Ipiranga, Campo Belo (ambos na zona sul) e Mooca (na zona leste).
Os pedidos à la carte podem ser individuais ou para várias pessoas, dependendo da opção.
Um baby beef angus para duas pessoas custa R$ 174,90. Uma tábua mista para quatro pessoas sai por R$ 269,90.
Entre os acompanhamentos estão: arroz biro-biro, feijão, batata portuguesa, pão, vinagrete e chimichurri.
Há também pratos executivos, mais baratos.
Che Barbaro
Conhecido pela parrillada e pelas empanadas, o Che Barbaro propõe oferecer o que há de mais característico da culinária argentina. A casa iniciou as atividades na Vila Madalena, e logo ganhou uma unidade na Vila Olímpia.
Os preços são mais altos, mas compensam pela imersão na cultura argentina. Um prato de 480 gramas de bife ancho, por exemplo, sai por R$ 185. Já a costela de porco ao molho barbecue fica em R$ 69.
Há também aves, peixes e massas. O nhoque fica em R$ 85. Já o cardápio executivo tem preços mais atraentes.
Fuego Celeste
Além de Brasil e Argentina, outro país sul-americano famoso pelo churrasco é o Uruguai. E a Fuego Celeste pretende levar à mesa a culinária uruguaia com toda a potencialidade.
Com unidades na Vila Mariana, Moema e Pinheiros, o restaurante oferece cortes tradicionais da culinária uruguaia. O campeão de vendas é o Bife Fuego Celeste, com corte especial de bife ancho, macio e com excelente marmoreio (R$ 134,90).
Já a pamplona de pollo a la parrilla é uma coxa com sobrecoxa de frango enrolada com bacon e recheada com pimentão caramelizado na brasa, muçarela, azeitona preta e temperos típicos (R$ 59,90).
O choripán, sanduíche tradicional tanto no Uruguai quanto na Argentina, custa R$ 34,90.
No Carvão
A churrascaria no Carvão, na Mooca, zona leste da cidade, mantém uma promoção para rodízio por R$ 73,90 para homens e R$ 63,90 para mulheres, exceto feriados e datas comemorativas.
O rodízio inclui cortes tradicionais como picanha, costela, fraldinha, alcatra, cupim e leitão à pururuca, além de massas, acompanhamentos e Grana Padano.
O bufê também chama a atenção pela variedade, incluindo frutos do mar.