O restaurante Tuju, na zona oeste de São Paulo, foi nomeado como um dos restaurantes mais bonitos do mundo pelo prêmio anual de arquitetura e design, o Prix Versailles, que reconhece os melhores projetos arquitetônicos comerciais do mundo. O Tuju ficou entre os 16 estabelecimentos escolhidos por este prêmio.
Em novembro deste ano, três desses 16 lugares classificados inicialmente pelo Prix serão eleitos em cerimônia na sede da Unesco, em Paris, na França. O resultado inicial foi divulgado em julho.
O Tuju coleciona outras conquistas, entre elas duas estrelas Michelin e o prêmio Michelin de melhor entrada.
Texto publicado no Instagram oficial do restaurante paulistano enfatiza a felicidade em receber a premiação:
“Fomos eleitos um dos restaurantes mais bonitos do mundo pelo prêmio de design internacional Prix Versailles 2024. A premiação elegeu 16 novos estabelecimentos gastronômicos de todo o mundo, com os projetos de arquitetura mais impressionantes de 2024. Em novembro, três destes lugares serão eleitos em cerimônia na sede da Unesco. Mais do que nosso, esse prêmio pertence a @spbr.arquitetos e @oangelobucci, que assinam o projeto do restaurante”, postaram.
Investimento
A conquista é reflexo de alto investimento. Recentemente, o Tuju mudou de endereço e de identidade. Com R$ 3 milhões investidos, o restaurante se tornou mais espaçoso, apesar de atender apenas nove mesas por jantar, com cozinha minimalista e completamente exposta.
No ramo das pizzas, a cidade de São Paulo também se destaca, já que a melhor pizzaria da América Latina é paulista.
Sobre o Tuju
O cardápio do restaurante é comandado pelo chef Ivan Ralston e conta com comidas sazonais, além de extensa carta de vinhos.
Para degustar um dos pratos do Tuju, é preciso fazer reserva no site do restaurante e estar disposto a desembolsar ao menos R$ 900.
Ao fazer a reserva é necessário depositar um valor antecipado por pessoa, que será abatido da conta final. Isso porque se a reserva for cancelada ou modificada em menos de 72 horas, a taxa não será reembolsada. Aos sábados, é servido almoço.
Prix Versailles
O prêmio elegeu restaurantes de todo o mundo, como Austrália, China, Cazaquistão e França, entretanto apenas o Tuju pertence ao Brasil.
A seguir os 16 eleitos, em ordem alfabética, dos restaurantes mais bonitos de 2024.
- Ariana’s Persian Kitchen (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
- Reine & La Rue (Melbourne, Austrália)
- Tuju (São Paulo, Brasil)
- Cristal Room by Anne-Sophie Pic (Hong Kong, China)
- Tomacado (Hong Kong, China)
- Virador Beach Club (Peninsula Papagayo, Costa Rica)
- Blanc (Paris, França)
- Ladurée (Champs-Élysées Paris, França)
- Riviera Fuga (Paris, França)
- Beefbar (Milão, Itália)
- The Oreum (Goyang, República da Coreia)
- Auyl (Almaty, Cazaquistão)
- Madi Hiyaa (Atol de Malé Norte, Maldivas)
- Harudot (Chonburi, Tailândia)
- Nusara (Bangkok, Tailândia)
- Ilis (Nova York, Estados Unidos)
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