O café foi um dos grandes combustíveis para o crescimento da cidade de São Paulo, sendo responsável pela introdução da ferrovia no estado, construída para escoar o principal produto de exportação brasileiro.
Confira quatro cafeterias centenárias que a Gazeta separou para visitar com a sua família e amigos;
1. Casa Godinho
Café Godinho é uma das padarias mais antigas de São Paulo / Foto: Divulgação FacebookA Casa Godinho foi fundada em 1888 por um imigrante português chamado José Maria Godinho. Até 1924, funcionou na Praça da Sé, quando foi transferida para a rua Libero Badaró, 340, onde permanece até hoje.
É um remanescente do comércio paulistano à moda antiga e com características únicas. O local é uma mercearia, com grande variedade de importados, de bacalhau a vinhos, passando por doces e todo tipo de alimentos gourmet.
Era lá que figuras como Assis Chateubriand, Adhemar de Barros e Jânio Quadros abasteciam os seus lares. No balcão, é possível comer a famosa empada do estabelecimento e, ainda, tomar um cafezinho.
Em 2013, a Casa Godinho foi declarada patrimônio cultural imaterial da cidade pelo Conselho Municipal de Preservação do Patrimônio Histórico, Cultural e Ambiental de São Paulo (CONPRESP).
2. Café Floresta
Café Floresta no Edifício Copan / Foto: ReproduçãoO café mais antigo do edifício Copan, o Café Floresta, está no local desde os anos 70. A loja, desde que foi inaugurada, desejou manter tudo do mesmo jeito desde a sua inauguração. Não há mesas e serve os cafezinhos apenas no balcão.
Uma das particularidades importante da cafeteria é que eles não aceitam cartão de débito nem crédito, apenas dinheiro.
Grãos moídos na hora servem ao cardápio enxuto, de expressos puros ou com canela, além de outros preparos tradicionais com leite. Para acompanhar, salgados assados e bolos são opções.
3. Café Martinelli
Café Martinelli / Foto: Divulgação Café MartinelliO edifício Martinelli foi construído na década de 20. Com mais de 130 metros de altura, é um dos prédios mais altos do país. Em 1993, no térreo do local, foi inaugurado o Café Martinelli.
O projeto remete à época de inauguração do prédio e a cafeteria tem mesas e objetos de decoração originais que valem uma visita. Foi eleito pela Revista Veja SP, por três anos consecutivos, como o melhor Café da cidade.
No estabelecimento, o visitante poderá tomar um expresso com grãos 100% arábica, tradicional ou orgânico, cappuccinos, chocolates, drinks, ou saborear salgados finos.
4. Farol Santander
Farol Santander / Foto: Thiago Neme Gazeta de São PauloEncomendado para ser uma cópia do Empire State Building, de Nova Iorque, o Farol Santander foi inaugurado em 1948, conhecido, inicialmente, como edifício Altino Arantes.
Era a sede do banco Banespa, por isso ganhou o apelido de “Banespão”. Nos anos 2000, foi vendido para o banco espanhol Santander. Depois de vários anos fechado, foi reformado e, em 2018, reaberto como centro cultural Farol Santander.
O local dispõe de dois cafés, um no térreo, acessível a todos os visitantes, e outro no 26º andar, que só pode ser acessado por quem adquiriu um ingresso para as exposições.