Nesta sexta-feira (12/7), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou um documento com uma atualização das principais perguntas a respeito da rotulagem nutricional de alimentos. O documento conta com 207 questões sobre o marco regulatório da rotulagem nutricional.
A Anvisa explica que as informações anteriores dificultavam o entendimento pelos consumidores, agora, as alterações aperfeiçoaram a visibilidade e a legibilidade das informações.
A intenção é que as modificações realizadas no documento ajudem no uso das informações nutricionais para a realização de escolhas alimentares conscientes e adequadas às necessidades individuais do consumidor.
Mudanças
Entre as mudanças estão as regras sobre rotulagem nutricional de adoçantes dietéticos.
Nesse caso, a rotulagem deve conter a declaração de advertência “Diabéticos: contém…”, seguida do nome dos mono ou dissacarídeos, em negrito, no caso de glicose, sacarose ou frutose. Além da orientação “Consumir preferencialmente sob orientação de nutricionista ou médico”.
*Texto sob supervisão de Diogo Mesquita