O The Best Pizza Awards 2025 nomeou, nesta quarta-feira (25/6), os 100 melhores pizzaiolos do mundo. A lista tem seis brasileiros, quatro paulistas e dois cariocas.
A melhor colocação brasileira pertence a Matheus Ramos, do QT Pizza Bar, classificado como o 46º melhor pizzaiolo do mundo.
O ranking internacional também elegeu: Fellipe Zanuto (56º), da A Pizza da Mooca; André Guidon (63º), da Leggera Pizza Napolitana; Dani Branca (66ª), da Soffio Pizzeria; Pedro Siqueira (72º), da Sìsì Pizzaria; e Sei Shiroma (87ª), da Ferro & Farinha.
Brasil em destaque
Em 2024, Fellipe Zanuto, Matheus Ramos, Dani Branca e Pedro Siqueira também figuraram entre os melhores pizzaiolos do mundo, mas em posições diferentes:
- Fellipe Zanuto – 42º em 2024 e 56º em 2025
- Matheus Ramos – 56º em 2024 e 46º em 2025
- Dani Branca – 72ª em 2024 e 66ª em 2025
- Pedro Siqueira – 79º em 2024 e 72º em 2025
No mesmo ano, o pizzaiolo Matheus Ramos foi eleito o melhor do mundo pelo prêmio internacional 50 Top Pizza.
Na mesma época, em 2024, a pizzaria de André Guidon, eleito o 63º melhor pizzaiolo em 2025, foi considerada a melhor pizzaria da América Latina.
De onde vem
Os nomeados no prêmio de 2025 vêm de duas capitais brasileiras: São Paulo e Rio de Janeiro.
Veja a lista:
- QT Pizza Bar (Matheus Ramos) – São Paulo
- A Pizza da Mooca (Fellipe Zanuto) – São Paulo
- Leggera Pizza Napolitana (André Guidon) – São Paulo
- Soffio Pizzeria (Dani Branca) – São Paulo
- Sìsì Pizzaria (Pedro Siqueira) – Rio de Janeiro
- Ferro & Farinha (Sei Shiroma) – Rio de Janeiro
No fim de 2024, a cidade de São Paulo se tornou a capital mundial da pizza, após pizzarias paulistas terem sido reconhecidas e premiadas internacionalmente ao longo do ano.