Consumir gorduras ruins em excesso está relacionado a muitos problemas de saúde, como o aumento do colesterol ruim (LDL), doenças cardiovasculares e ao ganho de peso. Então, quando pensamos em uma dieta saudável ou em emagrecer, logo falamos em tirar os ingredientes gordurosos.
Entretanto, é possível consumir gorduras boas com alimentos ‘gordurosos’ mantendo uma alimentação saudável e que auxilie no emagrecimento, segundo o portal Minha vida.
Entenda quais são os alimentos ricos em gorduras para introduzir na sua alimentação que ajudarão a emagrecer de forma saudável.
Boas gorduras
Conhecidas como as gorduras boas na classificação de animal e vegetal, as gorduras insaturadas podem e devem ser consumidas em uma dieta saudável.
“Além de fornecerem energia, esses alimentos ajudam a promover maior saciedade, contribuem para o bom funcionamento hormonal e reduzem a inflamação, aspectos fundamentais para quem busca emagrecer de forma sustentável”, relata o nutricionista Guilherme Lopes ao portal.
Esses alimentos são:
- Nozes
- Abacate
- Amêndoas
- Castanhas
- Sementes como chia e linhaça
- Azeite de oliva extravirgem
- Óleo de coco
- Peixes gordurosos, como salmão, sardinha e atum
Planejamento gera resultado
A Organização Mundial da Saúde (OMS) indica que a ingestão de gordura total seja no máximo 30% do consumo diário de calorias para adultos, priorizando as fontes saudáveis. De acordo com Guilherme planejar as refeições e controlar o volume das porções é a melhor forma de inserir esses alimentos na dieta sem ultrapassar as calorias.
“O segredo está em distribuir essas fontes de gordura ao longo do dia, priorizando sempre a qualidade dos alimentos e evitando combinações hipercalóricas, como frituras e preparações muito processadas. Além disso, é essencial ajustar o restante da dieta para acomodar essas calorias, equilibrando com alimentos ricos em fibras, proteínas magras e vegetais”, destaca.