A limpeza da gordura acumulada na airfryer é o maior desafio de quem busca praticidade na cozinha. Para resolver isso, o engenheiro químico Diego Fernández aponta o uso do bicarbonato de sódio como uma solução baseada na ciência que utiliza apenas dois itens que você já tem em casa.
Solução simples, econômica e baseada na ciência, o uso estratégico do ingrediente com água quente torna a limpeza mais fácil e eficiente.
Por que o método funciona?
Diferente do uso de produtos abrasivos que podem danificar o aparelho, a técnica sugerida pelo especialista utiliza uma reação química controlada. Alternativa é barata e viabiliza parar de gastar com desengordurantes caros.
Segundo Fernández, a mistura gera uma efervescência imediata que ajuda a soltar as partículas de gordura presas até mesmo nas perfurações da grelha, onde a limpeza comum muitas vezes não alcança.
O método de 15 minutos que derrete a gordura
O procedimento é rápido e evita que você precise esfregar excessivamente o cesto. Confira as etapas recomendadas pelo engenheiro:
- Aplicação do pó: coloque uma ou duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio diretamente no fundo da cesta da fritadeira, mantendo a grelha dentro do compartimento;
- Água quente: adicione água bem quente, próxima ao ponto de fervura, sobre o bicarbonato;
- Tempo de ação: deixe a mistura agir por aproximadamente 15 minutos. Durante esse período, os resíduos se desprendem e ficam suspensos na água;
- Enxágue: após o tempo de espera, descarte a água suja e enxágue o cesto e a grelha normalmente.
Preservação e fim dos odores
Uma das maiores vantagens desse método é a preservação do revestimento antiaderente, já que dispensa o uso de esponjas de aço ou materiais que riscam a superfície.
Além disso, o bicarbonato de sódio é um excelente aliado para eliminar odores persistentes de fritura que costumam impregnar no equipamento após o uso frequente.
Manter a higienização regular seguindo essa orientação não apenas melhora a qualidade do preparo dos alimentos, mas também ajuda a prolongar a vida útil do seu eletrodoméstico.